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金寨蒿子馍

时间:2016年02月04日 10时46分来源:未知 作者:admin 点击:
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        蒿子馍又叫蒿子粑粑,是金寨民间的传统食品,相传是农历三月三日“鬼节”前夕,在春天青蒿生长旺盛时节,采摘新鲜嫩叶,捣碎与米粉混合做成饼状,在锅里或蒸或煎或烙,不管是大人还是小孩,吃了可以消灾保平安。如今,已成为金寨富于地域特色的绿色美味食品。

 

 
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